Marmoroituja "jääkaappikeksejä" (Icebox Cookies), joissa näkee erilaisia mielikuvituksen tuotoksia. :) Vois olla hauskaa puuhaa lapsille.

Kekseistä voi tehdä myös esim. perinteisemmät shakkiruutukeksit.

Jesse ilmestyi keksuliin, tai ainakin Alien!

Massapötkylän voi halutessaan pyöritellä sokerissa.

Keksien väliin kannattaa jättää pari senttiä väliä. Massa leviää pastettaessa jonkin verran.

Tarvikkeet:

230 g huoneenlämpöistä voita
150 g sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 iso kananmuna
1,5 appelsiinin raastettu kuori (tai halutessaan vähemmän)
325 g vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta

Valmistus:

1. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi (2-3 minuuttia). Lisää appelsiininkuori ja kananmuna ja vatkaa sen verran, että ainekset sekoittuvat. Lisää vehnäjauhot ja vatkaa vain sen verran, että massa on tasainen.
2. Jaa taikina puoliksi ja vatkaa toiseen osaan kaakao.
3. Yhdistä massat ja puristele ja vääntele niitä sen verran, että saat marmorikuvion. Älä vaivaa liikaa.
4. Muotoile massasta pötkö, kieritä voipaperiin tai tuorekelmuun ja siirrä jääkaappiin pariksi tunniksi (tai pakastimeen). Voit myös pyöritellä pötkön sokerissa ennen kelmuttamista.
5. Ota pötkö kylmästä ja viipaloi terävällä veitsellä ½ cm:n paksuisia paloja. Asettele palat uunipellille ja paista kiertoilmauunissa 160° n. 8 minuuttia.