Ei tullut jouluna syötyä vielä tarpeeksi punajuurta. ;) Tässäkin mainio karppausruoka.

On kyllä niin mehevää ja herkullista!

4 annosta

Ravintosisältö/annos:

Kcal: 478 P: 40.5 H: 19.3 R: 26.5

Tarvikkeet:

1 kg punajuuria

500 g broilerin fileesuikaleita

1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

mustapippuria (suolaa)

1 pkt aurajuustoa paloiteltuna

1,5 rkl oliiviöljyä mausteeksi

1 tlk (2 dl) ruoka 5 %

pari lorausta sitruunamehua

pari lorausta worcestershire-kastiketta

loraus Texas Pete hot saucea (tai tabascoa)

Valmistus:

1. Kuori ja viipaloi punajuuret ohuiksi siivuiksi.
2. Paista lihat nopeasti ruokalusikallisessa oliiviöljyä (ei ihan kypsäksi). Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kaikki loput ainekset keskenään ja kaada uunivuokaan.
4. Paista kiertoilmuunissa 170° vajaa 1,5 h.