Lounaaksi VHH-ruokaa. Sinänsä onnitunut kokeilu, mutta mausteita olisi voinut käyttää reilummin.

1 annos

1255001454_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ravintosisältö/annos:

Kcal: 432 P: 27.6 H: 12.1 R: 30.9

Tarvikkeet:

rasvaa voiteluun

2 kananmunaa

1,5 dl rasvatonta maitoa

suolaa, mustapippuria

6 mustaa kalamata-oliivia

2 kiinteää tomaattia

2 tl pestokastiketta

20 g punaista emmentalia

Valmistus:

  1. Voitele kevyesti n. puolikkaan uunipellin kokoinen uunivuoka.
  2. Vatkaa kanamunat, maito ja mausteet keskenään jaa kaada uunivuokaan. Paista kiertoilmauunissa 180° 17 minuuttia.
  3. Kuori tomaatit ja poista siemenet. Pilko oliivit ja tomaatit. Sekoita Oliivit, tomaatit ja pestokastike keskenään.
  4. Ota munakas uunista, täytä rulla, asettele juustoviipaleet rullan päälle ja paista vielä hetki uunissa.