Teen usein töihin tai iltapalaksi tällaista salaattia, hieman vaihdellen ainesosia. Pyrin siihen, että salaateissakin on aina tarpeeksi proteiinia. Lisäksi salaattiin voi rouhaista mustapippuria ja lorauttaa sekaan oliiviöljyä ja punaista balsamicoa.

1251820338_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ravintosisältö:

Kcal: 218 P: 22.7 H: 9.6 R: 9.3

Ravintosisältö/100 g:

Kcal: 55 P: 5.7 H: 2.4 R: 2.4

Tarvikkeet:

iso kourallinen jäävuorisalaattia

5 cm pätkä kurkkua

½ paprika

5 isoa vihreää oliivia

100 g raejuustoa (1,5 % rasvaa)

50 g possupaistia (2 % rasvaa)

1 tl pinjansiemeniä

tuoretta persiljaa