Maistoin kaverilla kasvissosekeittoa, jossa oli linssejä ja oli todella hyvää. Siitä on aikaa jo vuosi, enkä ollut saanut aikaiseksi itse kokeilla linssien käyttöä. Niissähän on ihan kivasti proteiinejakin. Nyt etsin useamman reseptin ja otin jokaisesta parhaaksi katsomiani juttuja ja eikös siitä sitten aivan sika hyvää tullutkin. Kieli ulkona

Ravintosisältö/100 g:

Kcal: 70 P: 3.8 H: 9.1 R: 1.6

Tarvikkeet:

1 suuri sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 rkl oliiviöljyä

1 tl paprikajauhetta

3 dl punaisia linssejä

1,2 l vettä

1 kasvisliemikuutio

2 perunaa

2 porkkanaa

1 tomaattisose (70 g)

4 isoa vihreää oliivia (enemmänkin sopisi)

½ dl ruokakermaa (5 % rasvaa)

1 tl jeeraa

mustapippuria

valkopippuria

chilijauhetta tai cayennepipuria

sitruunamehua

soijaa

sokeria

Valmistus:

  1. Pilko perunat, porkkanat, oliivit ja sipulit pieniksi.
  2. Kuullota sipuli öljyssä ja sirottele paprikajauhe.
  3. Lisää loput ainekset ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 20-30 min.
  4. Lisää loppuvaiheessa hieman soijaa, loraus sitruunamehua ja reilu hyppysellinen sokeria.
  5. Lisää aivan lopuksi kerma.