Näihin tulee himo. Parhaimmillaan paahdettuna.

6 kpl

Ravintosisältö/kpl:

Kcal: 140 P: 4.0 H: 21.0 R: 4.5

Tarvikkeet:

25 g juoksevaa Beceliä

¼ pkt tuorehiivaa

1,25 dl vettä

1 tl sokeria

½ tl suolaa

1 dl hiivaleipäjauhoja

2 dl vehnäjauhoja

2 tl seesaminsiemeniä

Valmistus:

1. Liuota hiiva haaleaan veteen.
2. Vatkaa sekaan suola, sokeri ja hiivaleipäjauho.
3. Vatkaa takinaan vähitellen vehnäjauho ja loppuvaiheessa rasva.
4. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa reunoilta. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 30 min.
5. Leivo taikina tangoksi. Jaa pötkö kuuteen osaan. Pyöritä palat palloiksi ja kohota liinan alla 15 min.
6. Kuumenna isossa kattilassa vesi kiehuvaksi. Paina pulliin reikä sormella ja venytä rinkuloita hieman. Pudota kerrallaan 3 rinkilää kiehuvaan veteen ja keitä 30-40 s.
7. Nosta rinkulat reikäkauhalla leivinpaperin päälle pellille. Ripottele seesaminsiemeniä päälle.
8. Paista kiertoilmauunissa 200° keskitasolla 13-15 min, kunnes rinkulat ovat kauniin ruskeita.