Tänään syötiin ulkona (kirjaimellisesti), vaikka helle meinasi viedä ruokahalun. Mies teki marinadin/grillikastikkeen kaapista löytyneistä tarvikkeista. Saattaa äkkiseltään kuulostaa melko erikoiselta, mutta maut kävivät hyvin yhteen. Lisäksi tarjolla oli uusia pottuja ja erilaisia sillejä.


Today was such a hot day, I almost had no appetite...

We grilled some chicken breasts and spring onion. The marinade/barbecue sauce is made of ingredients found in the fridge and cupboard. It might sound weird but it sure was good! In addition, we had new potatoes and different types of herring.

Mehukasta kanaa ja kevätsipulia.

Juicy chicken and sweet spring onion.

Kanamarinadi/Grillikastike:

coca colaa
oliiviöljyä
mustapippuria
cayennepippuria
merisuolaa
kuivattua minttua
silputtua kevätsipulia
vihreää pestoa
limemehua
chilikastiketta

  1. Ainekset vaan sekaisin, kanat sekaan ja antaa muhia jonkin aikaa.
  2. Valele rintoja marinadilla paiston aikana.

Chicken marinade/Barbecue sauce:

coca cola
olive oil
black pepper
cayenne pepper
sea salt
dry mint
chopped spring onion
green pesto
lime juice
chili sauce

  1. Mix the ingredient together, add in breasts and let stand a while.
  2. Douse the breast with the sauce during grilling.